Durante la cottura copri sempre la pentola con il coperchio, che manterrà il calore all’interno e ti farà consumare meno energia. E ricorda anche che è importante scegliere la giusta misura della pentola; le pentole più piccole richiedono meno energia per riscaldarsi.
Tieni lo sportello del forno sempre chiuso, soprattutto durante il preriscaldamento, ma anche durante la cottura, in modo da non disperdere il calore. Poco prima del termine della cottura puoi anche spegnere il forno e utilizzare semplicemente il calore residuo per il tempo restante.
Anche lo sportello del frigorifero dovrebbe sempre rimanere chiuso – aprilo solo quando devi tirare fuori qualcosa e poi richiudilo immediatamente.